Dubai:apre coffee-bar piu' trendy

(ANSA-REUTERS) - DUBAI, 22 OTT - Modernita' e tradizione: e'questa la ricetta scelta da Jassim al Bastaki, un imprenditoredegli Emirati Arabi Uniti, che per il suo coffee-bar a Dubai hascelto di proporre nei menu le usanze tipiche dei beduini. Ilsuo segreto e' la carne di cammello, ma soprattutto il latteprodotto da questi mammiferi, ''utilizzato per secoli dai nomadidel deserto'' e che - come spiega al Bastaki - dovrebbe ''esserebevuto dalle nuove generazioni''.