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Martedì 13 Marzo 2012
Pasturo, Mauri formaggi
Nuovi prodotti anti crisi
La Mauri, l'industria casearia dalle profonde radici valsassinesi, ha lanciato sul mercato una nuova linea di prodotti di latte di bufala. Una novità molto interessante, che rientra in una strategia di diversificazione della produzione
Una nuova sfida, insomma, per un'azienda del nostro territorio i cui numeri parlano chiaro. Fondata nel 1920 da Emilio Mauri, è oggi guidata da Nicoletta Merlo, che rappresenta la quarta generazione. Due sono gli stabilimenti per un totale di 12mila metri quadri, uno a Pasturo ed uno a Treviglio ed occupano 100 addetti. La Mauri, azienda al 100% italiana, lavora quotidianamente 150mila litri di latte ed ogni anno produce cinquemila tonnellate di formaggio.
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