Nippon Taste, ponte del gusto

da Tirano fino al Giappone

In Giappone c’è la soba una sorta di spaghetto di grano saraceno e in Valtellina “re” sono i pizzoccheri. Collegamento stretto fra la terra di Valtellina e il Giappone che il Comune di Tirano in chiusura di Expo 2015 intende rimarcare, anche a fronte del progetto di valorizzazione del grano saraceno che è stato seminato a Baruffini come in passato. Si intitola “Nippon Taste” la manifestazione, partita ieri con il coinvolgimento delle scuole, che prevede l’incontro con un gruppo giapponese proveniente dalla Prefettura di Miyagi, area a nord del Giappone. Oggi alle 16 ci sarà l’incontro in municipio, preceduto dal rullare di tamburi della Civica scuola di musica e seguito da un concerto di percussioni giapponesi Taiko.