Lecco: in dieci mesi
64 nuovi ristoranti

Secondo i dati della Camera di commercio, nel Lecchese ci sono 1.397 ristoranti, mentre nel 2009 erano 1.328, ciò significa che in dieci mesi sono nati 64 nuovi ristoranti, uno ogni cinque giorni, con una variazione in positivo del 4,8%

g.morassi

LECCO - Ci vuole un capitale di almeno 200 mila euro e una buona idea nel cassetto per aprire un nuovo ristorante e in provincia questi due fattori, necessari ma non sufficienti, sembrano non mancare. Tanto che la provincia è il secondo territorio lombardo per crescita dei ristoranti. Secondo, i dati della Camera di commercio nel Lecchese ci sono 1.397 ristoranti, mentre nel 2009 erano 1.328, ciò significa che in dieci mesi sono nati 64 nuovi ristoranti, uno ogni cinque giorni, con una variazione in positivo del 4,8%. C'è un ristorante ogni 240 abitanti e a livello lombardo la ristorazione lecchese conta il 3,1% sul totale. Meglio di noi ha fatto Monza, con un aumento delle arrività di ristorazione del 9,7% per un totale di 2.791 locali pronti a sfamare gli avventori. E non sono i take away a crescere o le pizzerie d'improvvisazione, bensì i ristoranti veri e propri, quelli che puntano sulla qualità, che propongono menù ricercati, spesso alla ricerca di ricette che sposino la tradizione locale con i nuovi gusti. E se a Milano si concentra quasi un'impresa della ristorazione su tre (14.236 imprese, 31,6%), salgono sul podio anche Brescia (6.991 imprese, 15,5%) e Bergamo (4.891, 10,9%). Oltre a Lecco e Monza rispetto al 2009 cresce anche Lodi (+4,4%).

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Giovedì 04 Novembre 2010

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