Società e Costume
Domenica 29 Gennaio 2012
«Gli sfigati della buona tavola»
Slow Food lancia l'allarme Italia
Il patrimonio della dieta mediterranea e del turismo enogastronomico vale 4 miliardi - Ma crisi e nuove tendenze rischiano di comprometterlo, nasce così la proposta di un'alleanza dove la diversità tra i paladini della biodiversità sarà il valore aggiunto
occasione della presentazione in anteprima a Roma del Salone del
Gusto e Terra Madre, ha sottolineato come «l'incontro tra le comunità del cibo di 130 Paesi, a Torino al Lingotto dal 25 al 29 ottobre, sancirà una alleanza internazionale, dove la diversità tra i paladini della biodiversità sarà il valore aggiunto».
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