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Venerdì 03 Maggio 2013
Un marchio di qualità
per difendere il pane
A tutti i panifici artigianali aderenti all'associazione è stato fornito un adesivo da esporre nella vetrina del proprio negozio: la vetrofania riporta il logo dell'associazione panificatori, l'immagine di due bambini che, sorridenti, addentano un bel pezzo di pane e un messaggio molto chiaro e semplice che annuncia: «Sforniamo genuinità, proprio sotto casa tua»
SONDRIODifendere la qualità del prodotto e sensibilizzare la clientela: con questa intenzione l'associazione Panificatori e pasticceri della provincia di Sondrio, attiva all'interno di Confcommercio Sondrio, ha lanciato una campagna di promozione per la micchetta.
A tutti i panifici artigianali aderenti all'associazione, infatti, è stato fornito un adesivo da esporre nella vetrina del proprio negozio: la vetrofania riporta il logo dell'associazione panificatori, l'immagine di due bambini che, sorridenti, addentano un bel pezzo di pane e un messaggio molto chiaro e semplice che annuncia: «Sforniamo genuinità, proprio sotto casa tua».
Si tratta di un gesto molto semplice, ma al tempo stesso molto significativo e fortemente voluto dal presidente dell'associazione panificatori, Remo Delle Coste, e dai suoi collaboratori per esaltare e valorizzare le caratteristiche e la salubrità di un prodotto che non ha uguali ed è intrinsecamente diverso dai succedanei proposti in altri canali distributivi.
«Il pane fresco artigianale nel panificio sotto casa - sottolinea Remo Delle Coste - rappresenta un'indubbia garanzia di bontà e genuinità per i clienti. Mangiare bene fa bene alla salute e, allora, la scelta migliore è quella di un prodotto di qualità come il pane fresco sfornato tutti i giorni e disponibile quotidianamente sugli scaffali del proprio panificio di fiducia, in molteplici e gustose varietà e tipologie. Quella della campagna di sensibilizzazione, comunque, non è la prima iniziativa dell'associazione panificatori a difesa non solo della qualità del prodotto, ma anche della saluta della clientela: «Sempre in tema di salute - aggiunge Delle Coste - ricordo che in molti panifici della nostra provincia è a disposizione pane fresco a basso contenuto di sale: un'alimentazione corretta ed equilibrata, basata su prodotti salubri, può avere nel prevenire alcune malattie».
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