Mandello, “relais” dei vip
e cuochi stellati
Villa Lario a Mandello potrebbe ospitare la sede di Euro-Toques con ospiti anche capi di Stato
E lo chef di Varenna Enrico Derflingher è in corsa per la presidenza dell’importante associazione
Enrico Derflingher, lo chef di Varenna che è stato, tra l’altro, il cuoco personale di Carlo e Diana d’Inghilterra, potrebbe diventare il nuovo presidente internazionale di Euro-Toques International, l’associazione riconosciuta dall’Unione Europea, che raggruppa i più importanti chef d’Europa e che annovera tra i suoi fondatori anche Gualtiero Marchesi.
L’elezione del nuovo presidente, in sostituzione del francese Didier Peschard, si svolgerà durante l’assemblea straordinaria di Euro-Toques International, che si svolgerà domenica 11 e lunedì 12 gennaio alla Galleria Civica di Campione d’Italia. A chiamare a raccolta le delegazioni internazionali e i soci di Euro-Toques Italia, sono stati appunto lo chef Enrico Derflingher, attuale vertice italiano e vicepresidente europeo con delega per Expo 2015, e Bernard Fournier, consigliere e tesoriere di Euro Toques Italia, nonché chef stellato del ristorante “Da Candida” di Campione d’Italia.
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