Con Masterchef

tutti cuochi

Boom di iscritti

Lecco

Panettieri, pasticceri, stiliste e fioristi. Dopo aver sognato per anni di fare i calciatori e le veline, i ragazzi di oggi vorrebbero diventare le nuove star ai fornelli, spinti dalle trasmissioni televisive che incoronano chef e pasticceri come vip del momento, crescono le iscrizioni nelle scuole professionali e negli istituti tecnici.

Scuole che permettono di affiancare alla didattica tante esperienze di laboratorio, e di misurarsi in prima persona.

«I corsi di panettiere e panificatore vanno per la maggiore - racconta Enrico Mauri, direttore dell’Enaip con sede a Lecco, Calolziocorte e Monticello Brianza - la spinta televisiva fa molto. Gli idoli del momento sono i grandi chef e i pasticceri dei ristoranti più quotati. I nostri corsi sono pieni, abbiamo una metà di ragazzi e un’altra di ragazze. Piace anche il corso florovivaistico aperto a Monticello Brianza. Per quanto riguarda i corsi di meccanica, c’è qualche iscritto in meno rispetto agli anni passati quando era boom, tengono le opzioni di autoriparatore e carrozziere che hanno sempre il loro fascino tra i ragazzi».

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