Il Pasticcio di Poggiridenti nella guida del Gambero rosso
«Qualche decennio di lavoro premiato, molte notti insonni a perfezionare le preparazioni, ma alla fine arrivano risultati che ripagano della fatica e dell’attesa». Luca Infantolino, pasticcere originario di Chiesa in Valmalenco, con attività a Poggiridenti, commenta così l’iscrizione del suo …
